回復食レシピ

このコーナーでは、玄米ご飯+お味噌汁+香物に付加する「え、こんなんでいいの?」と思ってしまうような簡単な一品のレシピを紹介していきます。

回復食はファスティングの効果を決定づける大切なお食事です。難しい調理なんて必要ありませんので、続けることを目標に頑張っていきましょう。


まや

ファスティング明けはサラダのドレッシングだって無添加にこだわりたいですよね?
ご家庭にある調味料でノンオイルのドレッシングを作ってみましょう!

味噌ドレチョップドサラダ

<材料>
・きゅうり 1/4本
・大根 輪切り1㎝
・味噌 小さじ1
・すし酢 小さじ1
・みりん 小さじ1
・てんさい糖 小さじ1
・すりごま 少量

<作り方>
1.きゅうりと大根を1㎝角に切ります。
2.調味料を混ぜてドレッシングを作ります。
3.ドレッシングときゅうり、大根を混ぜ合わせて器に盛り付けたら完成です。

 

まや

調味料の量がそれぞれ同じ分量なので、覚えやすいと思います。
ぜひ作ってみてください(^▽^)/