このコーナーでは、玄米ご飯+お味噌汁+香物に付加する「え、こんなんでいいの？」と思ってしまうような簡単な一品のレシピを紹介していきます。
回復食はファスティングの効果を決定づける大切なお食事です。難しい調理なんて必要ありませんので、続けることを目標に頑張っていきましょう。
これは私も良く作ります（＾＾）豚肉で作ると、下味をつける手間がかかりますが、油揚げで作ると、タレを絡めるだけなので簡単！しかも美味しいですよ♪
〈材料１人分〉
油揚げ ２枚
※すりおろし生姜 小さじ２
※醤油 大さじ１／２
※みりん 大さじ１／２
※酒 大さじ１／２
※油 少々
※はあらかじめ、器で混ぜておく。
〈作り方〉
油揚げをざるにのせ熱湯をまわしかけサッと油抜きします。
少し冷めてから手で水気をしぼる。
フライパンに、油を入れて熱し、油揚げを焼く。
油揚げがこんがりしてきたら、※を回し入れて味をなじませる。
生姜焼き風に千切りキャベツと合わせると、栄養バランスが良くなります♪
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日本断食研究所がオンラインプログラムの有料指導動画を全て無料公開しています。ひとりでファスティングをされる際にも、ひとまずこれだけ抑えておけば安全でしょう。