回復食レシピ

このコーナーでは、玄米ご飯+お味噌汁+香物に付加する「え、こんなんでいいの?」と思ってしまうような簡単な一品のレシピを紹介していきます。

回復食はファスティングの効果を決定づける大切なお食事です。難しい調理なんて必要ありませんので、続けることを目標に頑張っていきましょう。


佐藤

一皿で大満足!豆乳と白味噌で優しい味わい♪ お肉を使わないヘルシーシチュー♫

〈材料2皿分〉
油揚げ 1/2枚
米粉 大さじ1(とろみをつけるため。無くても良い。)
油 小さじ1
水 200cc
豆乳 200cc
白味噌 大さじ1
コンソメ 1/2枚(出来ればオーガニックのもの)
塩 少々

鍋に油をしき野菜を炒める。
水とコンソメ、米粉を入れ、10分ほど煮込む。
豆乳と白味噌を加えて更に5分ほど煮込み、塩で味を調え完成。

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