このコーナーでは、玄米ご飯+お味噌汁+香物に付加する「え、こんなんでいいの？」と思ってしまうような簡単な一品のレシピを紹介していきます。
回復食はファスティングの効果を決定づける大切なお食事です。難しい調理なんて必要ありませんので、続けることを目標に頑張っていきましょう。
もう一品欲しいときに、便利なレンチンお浸し♪レタスは水分が多く栄養が豊富でないイメージを持つかもしれませんが、実は低カロリーで様々な栄養素を含んでいます！ダイエット中の人にもオススメの優秀な野菜なんですよ（＾＾）
レタスに含まれるβ‐カロチン、ビタミンC、ビタミンEを一緒に取ると抗酸化作用が増して、アンチエイジング効果も期待できます！
〈材料１人分〉
レタス ３枚
水 大さじ１
昆布の白だし 大さじ１
白ごま 適量
〈作り方〉
レタスを食べ水大きさに手で千切り、耐熱皿に水大さじ１を加える。
６００ｗの電子レンジなら、１分３０秒ほど加熱する。
電子レンジから出したレタスの水分を切り、白だしを加え
味が馴染むように混ぜ合わせる。
最後に白ごまをお好みの量かけて完成♪
★忙しい時の一品に、ぜひ★
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日本断食研究所がオンラインプログラムの有料指導動画を全て無料公開しています。ひとりでファスティングをされる際にも、ひとまずこれだけ抑えておけば安全でしょう。