このコーナーでは、玄米ご飯+お味噌汁+香物に付加する「え、こんなんでいいの？」と思ってしまうような簡単な一品のレシピを紹介していきます。
回復食はファスティングの効果を決定づける大切なお食事です。難しい調理なんて必要ありませんので、続けることを目標に頑張っていきましょう。
薄味でも美味しく感じるFRC風のレシピをご紹介しますね(＾＾)ｂ
【材料】
ひじき 10ｇ
人参 1/4本
油揚げ 1/2枚
出汁(昆布と干し椎茸) 1５0ml
※出汁に使った干し椎茸は、刻んで一緒に煮ると美味しくなります。
【調味料】
醤油 小さじ2
みりん 小さじ１
砂糖 小さじ１
酒 少々
ごま油 少々
人参は千切りに、油揚げは１ｃｍ幅に切ります。
鍋にごま油を入れ、温まったら人参、ひじきを炒めます。
軽く炒めたら、出汁を入れ、油揚げ、調味料を入れて煮汁が少し残る程度まで煮ていきます。
海藻類はミネラルがたくさん摂れますよ★
ひじきはカルシウム・マグネシウム・食物繊維を豊富に含む回復食におすすめの食材です♪積極的に摂りましょう！
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日本断食研究所がオンラインプログラムの有料指導動画を全て無料公開しています。ひとりでファスティングをされる際にも、ひとまずこれだけ抑えておけば安全でしょう。