回復食レシピ

このコーナーでは、玄米ご飯+お味噌汁+香物に付加する「え、こんなんでいいの?」と思ってしまうような簡単な一品のレシピを紹介していきます。

回復食はファスティングの効果を決定づける大切なお食事です。難しい調理なんて必要ありませんので、続けることを目標に頑張っていきましょう。


まや

以前ごま豆乳ベジラーメンを紹介しましたが、他にも味のバリエーションがないのかという声にお応えし、
第2弾として、味噌豆乳ベジラーメンを紹介します。

味噌豆乳ベジラーメン


<材料>
・キャベツ(コンビニ等で売っている千切りキャベツでも可) 100g
・水 250㏄
・豆乳 100㏄
・味噌 大さじ1
・しめじ 一握り分
・大豆ミート(ひき肉タイプ) 大さじ山盛り1
・ごま油 適量
・★味噌 小さじ1
・★おろししょうが 小さじ1/2

<作り方>
1大豆ミートはお湯で茹でて、戻しておきます。
2キャベツは千切りにし、しめじは食べやすい大きさに切ります。
3鍋に水、キャベツ、しめじを入れて火にかけます。
4フライパンにごま油をしき、戻した大豆ミートと★の調味料を入れ、炒めます。
5鍋の野菜に火が通ったら、味噌を入れ、溶かします。
6豆乳を入れ、火が通ったら丼に移し、大豆ミートをのせて完成です。

 

まや

これ一杯で、炭水化物などを摂らなくても、お腹がいっぱいになりますよ♪

第1弾のごま豆乳ベジラーメンはこちら
https://f-r-c.net/noodle01/